一种蓝莓花青素的提取方法
基本信息
| 申请号 | CN201210198518.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102690251A | 公开（公告）日 | 2012-09-26 |
| 申请公布号 | CN102690251A | 申请公布日 | 2012-09-26 |
| 分类号 | C07D311/62(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 姜帆;陈成;佟晓芳 | 申请（专利权）人 | 哈尔滨市海澳斯生物科技开发有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区公滨路木材街59号园丁新区H栋3单元1902号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种蓝莓花青素的提取方法，首先选择10万u/g酸性纤维素酶、5万u/g酸性果胶酶、2万u/gβ-葡聚糖酶三种粉末形态的酶按比例混匀制成复合酶，按蓝莓果浆重量的1.5—1.8%添加复合酶，45—50℃，酶解8—10小时，然后经过高速离心除杂，6000Da的超滤膜过滤，取滤过液，再用截留分子量为500Da的超滤膜过滤，弃滤过液，取500Da超滤膜截留的液体，经喷雾干燥制成蓝莓花青素。 |
