一种蓝莓养生茶固体饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201210198516.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102669335B | 公开（公告）日 | 2013-07-03 |
| 申请公布号 | CN102669335B | 申请公布日 | 2013-07-03 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I;C12N1/14(2006.01)I;C12R1/66(2006.01)N;C12R1/685(2006.01)N;C12R1/845(2006.01)N | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈成;姜帆;佟晓芳 | 申请（专利权）人 | 哈尔滨市海澳斯生物科技开发有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区公滨路木材街59号园丁新区H栋3单元1902号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种蓝莓养生茶固体饮料及其制备方法。首先制备日本曲霉、黑曲霉、葡枝根霉三株发酵菌组成的直投式发酵剂，然后将蓝莓果磨浆、加白砂糖配料、高温灭菌、接菌发酵、高温灭菌、板框过滤、喷雾干燥、混料、制粒、干燥等工艺制成的蓝莓养生茶固体饮料。 |
