一种黄茶的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201810543326.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108522686A | 公开（公告）日 | 2018-09-14 |
| 申请公布号 | CN108522686A | 申请公布日 | 2018-09-14 |
| 分类号 | A23F3/06;A23F3/12;A23F3/14 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 覃丽青;黄妙姑;陆崇绍;黄学日;其他发明人请求不公开姓名 | 申请（专利权）人 | 广西浪伏茶业股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王迎娣 |
| 地址 | 533100广西壮族自治区百色市凌云县加尤镇央里村那力 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种黄茶的加工方法，涉及茶叶加工技术领域，本发明的黄茶的加工方法包括以下步骤：(1)鲜叶采摘、(2)鲜叶摊凉、轻萎凋、(3)杀青、(4)揉捻、(5)闷黄、(6)干燥、杀菌、(7)提净；通过本发明制得的黄茶具有形美质优，芽色黄褐一致，汤色黄亮清澈，香郁味醇、经久耐泡、回味甘甜润喉、“浓、强、鲜、香”和质量稳定，其外形紧结重实，色泽黄润，内质香气持久，滋味醇爽，叶底黄绿明亮，且添加的营养液具有保健功效，对脾胃具有很好的效果，能够缓解消化不良、食欲不振等症状。 |
