一种鱼肉腌制加工设备
基本信息
| 申请号 | CN201922176409.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN211746720U | 公开（公告）日 | 2020-10-27 |
| 申请公布号 | CN211746720U | 申请公布日 | 2020-10-27 |
| 分类号 | A23L17/00(2016.01)I;A23P30/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 钟如意 | 申请（专利权）人 | 湖南田野故事食品有限公司 |
| 代理机构 | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 湖南田野故事食品有限公司 |
| 地址 | 410600湖南省长沙市宁乡经济技术开发区谐园北路玉屏山国际产业城D组团D5栋205室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种鱼肉腌制加工设备，包括：腌制箱体、喷涂装置以及温度控制装置；腌制箱体内设置有可旋转的悬挂装置；悬挂装置包括顶座、若干根挂杆、旋转轴承以及连接盘，顶座与腌制箱体的顶盖连接，顶座通过旋转轴承与连接盘的一端连接，连接盘的另一端与若干根挂杆连接；挂杆的内部具有空腔，并且在侧壁上还设置有挂钩以及若干个通孔；喷涂装置包括腌制液箱、若干个喷嘴以及水泵，腌制液箱与若干根挂杆以及若干个喷嘴之间连通。本设备中挂杆可从鱼嘴穿入至鱼体内部，一根挂杆上能够悬挂一整条鱼，还通过在腌制箱体内设置喷嘴，并且设置挂杆内部为内腔、侧壁有开孔，可以对鱼肉外部和内部进行腌制液的喷涂，从而保证鱼肉腌制入味。 |
