一种玫瑰咖啡及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510601920.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106538797A | 公开（公告）日 | 2017-03-29 |
| 申请公布号 | CN106538797A | 申请公布日 | 2017-03-29 |
| 分类号 | A23F5/14(2006.01)I;A23F5/00(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 不公告发明人 | 申请（专利权）人 | 昆明新高原农业发展有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 650000 云南省昆明市经开区顺通大道第三城.映象欣城国际银座C5幢31层3107号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种玫瑰咖啡及其制备方法，由玫瑰提取物、咖啡、奶精和砂糖制成，将咖啡清洗晾干后进行焙炒，炒熟后用粉碎机进行粉碎过筛，将咖啡粉用超高压纳米均质机进行高压冲击破碎，得到咖啡超微粉，将咖啡超微粉、玫瑰提取物、奶精和砂糖按照比例进行混合，加入水进行全部融化，搅拌均匀后，经过流动床凝聚化干燥，制成玫瑰咖啡。本发明成分简单，制备方便，将咖啡制成超微粉，从而提高了咖啡的品质，将咖啡中的营养物质全部保留，并与玫瑰进行混合制成玫瑰香味的咖啡，具有独特的浓郁气质，营养较多，而且具有降脂、排毒利尿、抗癌以及提高人体免疫力的效果。 |
