一种咖啡果皮茶及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910146163.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109717277A | 公开（公告）日 | 2019-05-07 |
| 申请公布号 | CN109717277A | 申请公布日 | 2019-05-07 |
| 分类号 | A23F3/34（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张晓芳; 李亚男; 番啟佐; 黄家雄; 何红艳; 程金焕; 罗心平; 武瑞瑞; 李贵平; 吕玉兰; 毕晓菲; 胡发广; 杨阳; 杨旸 | 申请（专利权）人 | 保山市隆阳区佐园咖啡有限公司 |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 汤东凤 |
| 地址 | 678000 云南省保山市隆阳区兰城路热经所综合办公楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种咖啡果皮茶及其制备方法：采用咖啡鲜果经洗净、脱皮、晒干和烘焙后制得。本发明一种咖啡果皮茶果味酸甜，口感好，营养丰富，冲饮方便，具有提神醒脑、抗氧化、延缓衰老和利尿等功效，本发明对咖啡果皮通过特点温度下的烘焙，通过烘焙后的咖啡果皮茶可以有效去除咖啡果皮的酸甜不平衡，去除其酸涩，充分发掘咖啡果皮的香味，提高咖啡果皮茶的口感，提高咖啡果茶的营养价值。 |
