一种以怀山药、活性肽为主要原料的保健品
基本信息
| 申请号 | CN200910064663.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101579137A | 公开（公告）日 | 2009-11-18 |
| 申请公布号 | CN101579137A | 申请公布日 | 2009-11-18 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/216(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 朱玉端;韩如意;董怀灿 | 申请（专利权）人 | 焦作市易生元酒业股份有限公司 |
| 代理机构 | 郑州科维专利代理有限公司 | 代理人 | 焦作市易生元保健食品有限公司;焦作市易生元酒业股份有限公司 |
| 地址 | 454392河南省焦作市西部工业集聚区影视路西段北侧 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开的是一种怀山药肽珍及其制备方法，由怀山药、复原乳、白糖、低聚异麦芽糖、活性肽、柠檬酸、纯净水上述原料配比组合制作而成；本发明的制作工艺流程为：鲜怀山药→清洗→去皮切片→预煮→磨浆→生物酶解→发酵→调配→均质→杀菌→灌装→成品→入库。本发明的特点在于配方独特，采用具有营养高的焦作特产怀山药为主要原料和其它辅料相配比，尤其是和活性肽的配比达到了营养和保健的很好结合。 |
