一种麦绿素及其制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN201611084252.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106723026A | 公开（公告）日 | 2017-05-31 |
| 申请公布号 | CN106723026A | 申请公布日 | 2017-05-31 |
| 分类号 | A23L33/105(2016.01)I;B01D11/02(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 徐新月;李培红;牛蕾蕾 | 申请（专利权）人 | 杭州博可生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 杭州博可生物科技有限公司;杭州博可生物科技股份有限公司 |
| 地址 | 310000 浙江省杭州市西湖区转塘街道河山街176号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种麦绿素的制备工艺，所述工艺包括以下步骤：1)将新采摘的麦苗破碎打浆；2)使用超声波和酶对打浆后的麦苗协同提取；3)进行浆渣分离，将步骤2)中的混合物中的叶渣部分去除；4)对浆渣分离后的浆液部分进行常温真空浓缩，后通过干燥处理，得到成品。本发明还提供了所述的工艺制备的麦绿素，所述麦苗选自大麦苗(尤其包含青稞苗)、小麦苗、荞麦苗、燕麦苗和黑麦苗中的一种或多种，优选地，所述麦苗为大麦苗。 |
