一种薏仁米粉及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201710723776.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109418723A | 公开（公告）日 | 2019-03-05 |
| 申请公布号 | CN109418723A | 申请公布日 | 2019-03-05 |
| 分类号 | A23L7/104;A23L29/30 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈天兵 | 申请（专利权）人 | 贵州薏米阳光产业开发有限责任公司 |
| 代理机构 | 贵阳中新专利商标事务所 | 代理人 | 贵州薏米阳光产业开发有限责任公司 |
| 地址 | 561400 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县莲城镇 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种薏仁米粉，所述薏仁米粉由以下质量份的组分构成，薏仁米粉50‑60份，麦芽糖20‑30份，木糖醇10‑20份；其制作方法包括以下步骤：分别将薏仁米、麦子打包发酵，然后烘干，粉碎磨成粉末，最后按比例将薏仁米粉、麦芽糖和木糖醇混合搅拌均匀，包装即可；本发明具有口感好，营养丰富，含糖量低等特点，特别适合作为糖尿病人的营养补充食物，例如奶茶、米粉、方便粥、冲调食品等产品。 |
