一种桃汁饮料及其制备工艺专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种桃汁饮料及其制备工艺

基本信息

申请号	CN201510332602.1	申请日	-
公开（公告）号	CN104921224A	公开（公告）日	2015-09-23
申请公布号	CN104921224A	申请公布日	2015-09-23
分类号	A23L2/02(2006.01)I;A23L2/46(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	刘孟琴	申请（专利权）人	河南汇多滋饮品股份有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	472000 河南省三门峡市产业集聚区摩云路北、天门路西
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种桃汁饮料，包括下列原料：桃原浆、甜味剂、酸味剂、稳定剂、防腐剂、酸度调节剂、护色剂、色素、香精和纯净水；所述原料的重量百分比为：桃原浆8~10%、稳定剂0.2?~0.25%、甜味剂5.0~5.7%、酸味剂0.13~0.15%、酸度调节剂0.03~0.06%、防腐剂0.015~0.025%、色素0~0.003%、护色剂0.04~0.07%、香精0~0.04%、余量为纯净水、上述原料的重量百分比之和为百分之一百。与现有技术相比，本发明制作方法简单、方便，而且采用超高温瞬时灭菌，除能够有效杀死微生物外，还能够最大限度的保留了果汁中原有的诸多营养成分，能够满足现有快节奏生活的消费者对于桃子的营养摄取的需求。