一种芒果汁饮料及其制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN201510332603.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104983003A | 公开（公告）日 | 2015-10-21 |
| 申请公布号 | CN104983003A | 申请公布日 | 2015-10-21 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/46(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘孟琴 | 申请（专利权）人 | 河南汇多滋饮品股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 472000 河南省三门峡市产业集聚区摩云路北、天门路西 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种芒果汁饮料，包括如下原料：芒果原浆、甜味剂、酸味剂、稳定剂、防腐剂、酸度调节剂、护色剂和纯净水；所述的物料按照如下重量百分比配置而成：芒果原浆8~10%、稳定剂0.15~0.2%、甜味剂5.6~7.0%、酸味剂0.20~0.25%、酸度调节剂0.06~0.09%、防腐剂0.015~0.025%、色素0.02~0.025%、护色剂0.05~0.1%、香精0~0.04%、余量为纯净水，上述原料料的重量百分比为百分之一百。本发明制作方法简单、方便，而且采用超高温瞬时灭菌，除能够有效杀死微生物外，还能够最大限度的保留了果汁中原有的诸多营养成分，营养成分丰富，并且适合工业化规模生产。 |
