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促萌灭菌法

基本信息

申请号 CN200510025267.7 申请日 -
公开（公告）号 CN1853514A 公开（公告）日 2006-11-01
申请公布号 CN1853514A 申请公布日 2006-11-01
分类号 A23L3/00(2006.01);A23L1/31(2006.01) 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 徐大达 申请（专利权）人 上海乐衍利科贸有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 201100上海市闵行区莘庄报春一村13号104室
法律状态 -

摘要

摘要 本发明是对密封包装后的肉类等营养食品一种灭菌消毒的方法。按照微生物生长的规律，将其调整和控制在薄弱环节(滞留期)进行常温常压杀灭，制成无菌包装产品。本发明具有操作简便，易于控制，杀菌效果好，能延长包装营养食品的货架保质期等优特点。