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甜味金银花茶饼及制备方法

基本信息

申请号 CN201310404248.X 申请日 -
公开（公告）号 CN103478326A 公开（公告）日 2014-01-01
申请公布号 CN103478326A 申请公布日 2014-01-01
分类号 A23F3/14(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 聂卉;李晓静;徐翔;闵玉涛;冯冲;王芳;赵国欣;董淑歌 申请（专利权）人 登封市黑宝种植专业合作社
代理机构 - 代理人 -
地址 452487 河南省登封市君召乡范堂村黑宝种植专业合作社
法律状态 -

摘要

摘要 一种甜味金银花茶饼及制备方法，主要由下列重量份的原材料制成：金银花20-50份、柠檬草10-20份、茶叶10-20份、甜味汁液50-80份。本发明还提供了其制备方法：由于甜叶菊、甘草相对于其它原料来讲，其有效成分和甜味素在浸泡过程中不能轻易被利用，所以将其分别制成甜味汁液；经过密封、常温静置6-8小时的发酵过程，使甜味汁液与金银花、柠檬草、茶叶充分滋润熟化，既保留茶原料的营养价值，又提高了风味和商品价值。本发明可以作为茶饮料长期冲泡饮用，几乎适用于所有人群。开水冲泡后其色泽红润透亮、口感舒适、甘甜悠远；还具有清热润肺、消食化痰、去腻减肥、补脾健胃、提高免疫力和机体抵抗力的保健养生功效。