一种海带去腥剂及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510399441.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105010904B | 公开（公告）日 | 2018-04-13 |
| 申请公布号 | CN105010904B | 申请公布日 | 2018-04-13 |
| 分类号 | A23L5/20;A23L17/60 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 方榕辉 | 申请（专利权）人 | 福建省新闽商业运营管理有限公司 |
| 代理机构 | 福州元创专利商标代理有限公司 | 代理人 | 福建省闽中有机食品有限公司;福建省新闽商业运营管理有限公司 |
| 地址 | 351100 福建省莆田市荔城区西天尾镇三山村九牧路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种海带去腥剂及其制备方法，原料按重量百分数计：生姜13%‑16%、花椒8%‑11%、百香草0.1%‑0.3%、酒精71.6%‑73.8%、食用冰醋酸2%‑4%，各原料的重量百分数之和为100%。生姜、花椒、百香草用酒精提取后，与食用冰醋酸混合后得到成品。该去腥剂安全无毒，使用方便，不含国家限量使用的添加剂，可根据现场情况适量添加，适合海带深加工过程去腥工艺，有利于大规模推广应用。 |
