航天丹参酒及其生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN202010211983.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111454808A | 公开（公告）日 | 2020-07-28 |
| 申请公布号 | CN111454808A | 申请公布日 | 2020-07-28 |
| 分类号 | C12G3/026;C12H6/02;C12H1/07 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王金芝 | 申请（专利权）人 | 莱州皓丹育航生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京东方尚禾专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 李厚铭 |
| 地址 | 261400 山东省烟台市莱州市永安路街道府前西街紫麟大厦503室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种航天丹参酒及其生产工艺，其工艺包括以下步骤：(1)65度曲酒用活性炭处理后，然后硅藻土过滤机过滤；(2)航天丹参清洗浸泡：将航天丹参去掉土、根、毛后，放入清洗浸泡池的笼网内，打开清洗浸泡池的进液管注入软化水，用软化水进行清洗3‑5遍，然后将洗净后的航天丹参甩干脱水；用出液管排水后，然后加热清洗浸泡池，烘干笼网和航天丹参，然后关闭出液管；通过进液管加入步骤(1)处理得到的酒液，开始浸泡；(3)将浸泡后的酒基用硅藻土过滤机过滤，取澄清液备用；(4)将步骤(3)得到的澄清液加入到航天丹参酒蒸馏装置中，蒸馏得到原酒。 |
