酿酒酵母及其用途
基本信息
| 申请号 | CN201910754896.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110373338B | 公开（公告）日 | 2021-09-28 |
| 申请公布号 | CN110373338B | 申请公布日 | 2021-09-28 |
| 分类号 | C12N1/18;C12P5/02;C12R1/865 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 谢文平;蔡燕丰;鲍素敏;万丹;姚红涛;吴广进;毛兴艳;李文佳;李峰 | 申请（专利权）人 | 宜昌东阳光生化制药有限公司 |
| 代理机构 | 北京清亦华知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 肖阳 |
| 地址 | 443300 湖北省宜昌市宜都市陆城滨江路62号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提出了一种酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)，于2018年1月29日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M2018062，分类命名为：SaccharomycescerevisiaeHEC‑YLK，保藏地址为：湖北省武汉市武昌区八一路299号武汉大学校内，中国典型培养物保藏中心。该菌株是发明人首次从传统酒曲中分离和诱变获得的，该菌株具有高产角鲨烯的特点。 |
