玉米浆酶解液用于微生物油脂发酵的生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201310391393.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103642857B | 公开（公告）日 | 2016-02-17 |
| 申请公布号 | CN103642857B | 申请公布日 | 2016-02-17 |
| 分类号 | C12P7/64(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 简晓红;刘真茂;李金龙;邱顺江 | 申请（专利权）人 | 福建贝辰生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 武汉河山金堂专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 山东悦翔生物有限公司 |
| 地址 | 251900 山东省滨州市无棣县新海工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明的目的在于提供玉米浆酶解液代替玉米浆，用于微生物油脂发酵生产，以满足市场的需要。采用植酸酶和酸性蛋白酶对玉米浆进行酶解后离心得到的酶解液代替玉米浆作为培养基，有效降低了染菌风险，酶解液中无机磷/总磷含量为75-90%，微生物生物利用度提高，降低生产成本，且在微生物油脂发酵中，有利于不饱和脂肪酸快速积累，缩短发酵周期，降低微生物发酵成本。 |
