一种榴莲果冻及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410273284.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104012825B | 公开（公告）日 | 2017-06-13 |
| 申请公布号 | CN104012825B | 申请公布日 | 2017-06-13 |
| 分类号 | A23L21/12;A23L5/20 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 邓育生;钟娴;程洪波 | 申请（专利权）人 | 南京麦思德餐饮管理有限公司 |
| 代理机构 | 深圳市兰锋知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 曹明兰 |
| 地址 | 362100 福建省泉州市惠安县东桥镇后苑路22号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品领域，特别涉及一种榴莲果冻及其制备方法。本发明提供了一种榴莲果冻，包括：原料按照重量份数如下，榴莲30‑50份、猕猴桃10‑20份、草莓10‑20份、山竹10‑20份、椰汁50‑80份、蜂蜜30‑50份、魔芋胶2‑4份、黄原胶1‑3份、氯化钾1‑2份、柠檬酸1‑3份、水50‑70份。 |
