利用猪骨生产胶原蛋白骨钙醋的生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN200910013885.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101481649B | 公开（公告）日 | 2012-02-29 |
| 申请公布号 | CN101481649B | 申请公布日 | 2012-02-29 |
| 分类号 | C12J1/00(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 郑和平;吴振业;郑乾坤;李敏 | 申请（专利权）人 | 山东得利斯食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 潍坊正信专利事务所 | 代理人 | 得利斯集团有限公司;深圳得利斯商贸有限公司 |
| 地址 | 262216 山东省潍坊市诸城昌城镇得利斯工业园得利斯集团有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用猪骨生产胶原蛋白骨钙醋的生产工艺，属于猪骨深加工、利用的生产工艺领域。包括预处理、蒸煮、过滤、分离、水解、调配、灭活、调味等工序，可制得营养丰富，味道鲜美，强身健体，美容养颜的同时又可补充钙质的一种理想调味品。 |
