芦蒿的保鲜液及芦蒿的保鲜方法
基本信息
| 申请号 | CN201410045725.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103783152B | 公开（公告）日 | 2015-04-01 |
| 申请公布号 | CN103783152B | 申请公布日 | 2015-04-01 |
| 分类号 | A23B7/153(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 昌加兵;濮玲;王蒙蒙;何春圆 | 申请（专利权）人 | 安徽宇测线缆质检技术有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 238300 安徽省芜湖市无为县无城镇南新城 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种芦蒿保鲜液，利用该保鲜液制备漂洗溶液、热烫溶液，并采用该漂洗溶液和热烫溶液进行芦蒿保鲜、回鲜。所述保鲜液至少包括9-12mmol/L的HCl、6-7mmol/L的NaCl、0.07-0.1mmol/L的Na2SO4、0.4-0.6mmol/L的Ca(NO3)2、0.1-0.2mmol/L的KNO3、0.05-0.06mmol/L的CuCl2、0.1-0.2mmol/L的NH4H2PO4、0.2-0.4mmol/L的MgSO4、12-15μmol/L的H3BO3、0.2-0.3μmol/L的CuSO4、0.05-0.1μmol/L的ZnSO4。 |
