一种智能中央厨房交互平台
基本信息
| 申请号 | CN201911341025.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111064932A | 公开（公告）日 | 2020-04-24 |
| 申请公布号 | CN111064932A | 申请公布日 | 2020-04-24 |
| 分类号 | H04N7/18;H04N5/76;H04L29/08;G06Q50/12;G06K17/00;G16Y40/10 | 分类 | 电通信技术; |
| 发明人 | 陈婷婷;王成辉;张佳妮;雷杨;王婷婷 | 申请（专利权）人 | 武汉稻盛禾餐饮管理有限公司 |
| 代理机构 | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 | 代理人 | 李丽君 |
| 地址 | 430100 湖北省武汉市蔡甸区花园湾一街71号-1号厂房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种智能中央厨房交互平台，包括采集端、云数据存储库、中央处理主机和操作端，所述采集端包括若干图像采集器、PM2.5传感器和水质传感器，且图像采集器分别安装于厨房灶头顶部、洗碗洗菜池上方、餐具消毒处和餐厨垃圾回收处，所述操作端安装于餐桌的顶部一角。本发明通过对厨房内各个位置进行图像采集，对操作端点菜的菜肴分派至各个灶头，再讲灶头采集的图像对应分配至点菜的操作端，将厨房后台与前端的用餐餐厅形成交互，便于消费者通过视频查看厨房，能够监督厨房，提高对厨房的监控力度，从而使厨房形成良好的卫生习惯，提高餐饮服务质量，使消费者用餐更加放心。 |
