一种壳聚糖酶及其基因和应用
基本信息
| 申请号 | CN201710784208.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107326034B | 公开（公告）日 | 2018-07-06 |
| 申请公布号 | CN107326034B | 申请公布日 | 2018-07-06 |
| 分类号 | C12N15/56;C12N9/42;C12N1/21;C12P19/26;C12P19/14;C12R1/19 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 孙慧慧;刘淇;曹荣;赵玲 | 申请（专利权）人 | 美丽石岛（哈尔滨）科技开发有限公司 |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 汤东凤 |
| 地址 | 150006 黑龙江省哈尔滨市南岗区轩辕东路2号盟科时代A栋-1层12号门市 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种壳聚糖酶及其基因和应用，壳聚糖酶基因的苷酸序列如SEQ ID NO:1；所述核苷酸序列编码的壳聚糖酶Csn‑PD，其氨基酸序列如SEQ ID NO:2。所述壳聚糖酶Csn‑PD能够专一性降解壳聚糖产生唯一产物——壳二糖，因此可以用于高纯度壳二糖的制备，且反应条件温和，能源消耗少，无污染物产生，在酶法制备壳二糖中具有很好的工业应用前景，具有重要的经济价值。 |
