便捷营养健康燕窝冻干的制备工艺专利查询专利号|摘要-满商公司网

便捷营养健康燕窝冻干的制备工艺

基本信息

申请号	CN202110596772.6	申请日	-
公开（公告）号	CN113331405A	公开（公告）日	2021-09-03
申请公布号	CN113331405A	申请公布日	2021-09-03
分类号	A23L33/00（2016.01）I;F26B5/06（2006.01）I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	傅冰影	申请（专利权）人	深圳杰瑞丝实业有限公司
代理机构	北京翔石知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	李勇
地址	518000广东省深圳市龙华街道松和社区龙华梅龙路与东环一路交汇处泽华大厦1508
法律状态	-

摘要

本发明涉及一种便捷营养健康燕窝冻干的制备工艺，包括，步骤S1,将预冷冻后的燕窝制品通过进料管注入冻干装置；步骤S2，所述燕窝制品被平铺装置平铺至传送装置上；步骤S3,开启真空泵和温控装置，所述真空泵和所述温控装置按照中控单元冻干曲线对所述燕窝制品进行冷冻干燥。本发明通过设置中控单元，中控单元根据投入冻干装置的燕窝制品重量与标准重量相比较，对冻干曲线各阶段时间参数进行第一次调节，在真空泵进行抽气和温控装置进行干燥时，中控单元根据实时真空度均匀度与值相比较，对真空泵的抽气效率、温控装置的温度和冻干曲线各阶段时间进行调节，以使产出的燕窝制品冻干符合标准，尤其是在同一批次产出的每一层冻干室的燕窝冻干口感不同。