一种微波和热风循环制备紫斑牡丹花冠茶的方法
基本信息
| 申请号 | CN202111027279.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113693149A | 公开（公告）日 | 2021-11-26 |
| 申请公布号 | CN113693149A | 申请公布日 | 2021-11-26 |
| 分类号 | A23F3/34（2006.01）I;F26B3/347（2006.01）I;F26B5/04（2006.01）I;F26B9/10（2006.01）I;F26B21/04（2006.01）I;F26B21/10（2006.01）I;F26B21/12（2006.01）I;F26B23/08（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 牟波;妥志强;肖庆涛;马文斌;马琳;张雯迪 | 申请（专利权）人 | 临夏亿农农牧投资有限公司 |
| 代理机构 | 兰州中科华西专利代理有限公司 | 代理人 | 曹向东 |
| 地址 | 731100甘肃省临夏回族自治州临夏市北滨河东路28号（东郊公园内） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种微波和热风循环制备紫斑牡丹花冠茶的方法，该方法包括以下步骤：⑴将采摘期不超过12h且成熟度为3~4的新鲜的紫斑牡丹花冠进行清洗，得到清洗后的紫斑牡丹花冠；⑵将所述清洗后的紫斑牡丹花冠整形后放入不锈钢网托盘的定型框内，盛满花冠的不锈钢网托盘按每层净距离8cm的标准逐层放入托盘架，然后在洁净、阴凉处用风机对其进行风干处理；⑶将所述步骤⑵所得的盛满花冠的不锈钢网托盘送入预热至65℃的微波真空干燥机中，进行梯度干燥；⑷将所述步骤⑶所得的盛满花冠的不锈钢网托盘送入热风循环干燥机，经干燥即得紫斑牡丹花冠茶。本发明可在有效去除青味的同时最大程度地保障活性成分不被破坏。 |
