芦蒿梅干菜的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN200410065745.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1775082A | 公开（公告）日 | 2006-05-24 |
| 申请公布号 | CN1775082A | 申请公布日 | 2006-05-24 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01);A23L3/36(2006.01);A23L3/40(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈德荣;周万美;夏翠姐 | 申请（专利权）人 | 南京洲野科技有限公司 |
| 代理机构 | 南京天翼专利代理有限责任公司 | 代理人 | 陈德荣;南京洲野科技有限公司 |
| 地址 | 210043江苏省南京市栖霞区八卦洲镇南京金洲芦蒿食品研制开发中心 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种芦蒿梅干菜的制作方法，包括如下步骤：(1)将芦蒿叶洗净后进行水煮以杀青，杀青时水煮的温度应控制在80－100℃，时间为20－90秒；(2)冷却；(3)脱水、干燥，制成蒿叶干；(4)加入调味品搅拌均匀，再放入90－100℃的水中热烫搅拌30－50秒后捞起；(5)脱水、干燥，再经消毒即制得成品。本发明制作工艺简单、食用方便，为人们提供了一种以芦蒿叶为原料的新的芦蒿深加工产品。 |
