以薯类为主原料的酒精双环形生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN200710131856.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN100558904C | 公开（公告）日 | 2009-11-11 |
| 申请公布号 | CN100558904C | 申请公布日 | 2009-11-11 |
| 分类号 | C12P7/06(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 毛忠贵;张建华 | 申请（专利权）人 | 广西平果凯特生物化工有限公司 |
| 代理机构 | 无锡市大为专利商标事务所 | 代理人 | 殷红梅 |
| 地址 | 214122江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学生物工程学院 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种以薯类为主原料的酒精双环形生产工艺，属于发酵酒精工业技术领域。特征是取淀粉与上批厌氧发酵消化液混合；加入液化酶搅拌均匀后加热，液化，降温；加入上批蒸馏废醪液，再加入糖化酶糖化，降温接入扩培酒精酵母，恒温培养发酵；经蒸馏获得成品酒精；取蒸馏废醪液作为下批糖化调酸用水，其余废醪液冷却接入上批次的活性污泥恒温厌氧发酵生产沼气；厌氧发酵液再经过固液分离回收活性污泥和消化液，消化液回配料工序作工艺用水，依次循环。本发明蒸馏废醪液只需要厌氧发酵一步处理，大大减少了占地面积和固定资产投资；厌氧发酵消化液可循环利用，能实现发酵废水的零排放，实现水资源循环利用，并还可降低酒精生产成本。 |
