一种生鲜乳是否合格的快速检测方法
基本信息
| 申请号 | CN201610421979.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107490551A | 公开（公告）日 | 2017-12-19 |
| 申请公布号 | CN107490551A | 申请公布日 | 2017-12-19 |
| 分类号 | G01N21/31(2006.01)I;G01N1/28(2006.01)I | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 何斌;陈洁;邵志勇;姚艳丰;杨文海;陈夏冰;刘武;金尔光;童伟文;席凤琴;陶弼菲 | 申请（专利权）人 | 武汉市农业科学技术研究院畜牧兽医科学研究所 |
| 代理机构 | 武汉宇晨专利事务所 | 代理人 | 余晓雪 |
| 地址 | 430208 湖北省武汉市江夏区金口街纸金路2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于生鲜乳中主要病原菌快速检测方法技术领域，具体公开了一种生鲜乳是否合格的快速检测方法。本发明采用一种新型安全的色原试剂——TMB，与生鲜乳中污染细菌所产生的过氧化氢酶反应，生成可溶性淡蓝色的末端产物，该反应可以用2M H2SO4终止 (产生黄色沉淀)，通过在450nm处读取反应OD值，间接反应出生鲜乳中细菌所产生的过氧化氢酶浓度，最终达到测定生鲜乳中细菌污染的程度的目的。该方法能在15min内准确、快速、简便地检测生鲜乳中细菌的含量，可多个样品同时测定，有效解决长期困扰生鲜乳中主要病原菌检测的技术难题。 |
