从红曲霉发酵液中提取红曲色素的方法
基本信息
| 申请号 | CN201310568253.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103554975B | 公开（公告）日 | 2015-04-15 |
| 申请公布号 | CN103554975B | 申请公布日 | 2015-04-15 |
| 分类号 | C09B61/00(2006.01)I | 分类 | 染料；涂料；抛光剂；天然树脂；黏合剂；其他类目不包含的组合物；其他类目不包含的材料的应用; |
| 发明人 | 孙琛;田映良;马青斌;崔芸 | 申请（专利权）人 | 定西市安定区凤城建设管理有限公司 |
| 代理机构 | 兰州振华专利代理有限责任公司 | 代理人 | 张晋 |
| 地址 | 743022 甘肃省兰州市马铃薯产业园巉口精深加工区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种从红曲霉发酵液中提取红曲色素的方法。本发明的方法是制备出阳离子醚化剂季铵型阳离子淀粉，取与红曲霉发酵液质量体积比确定值的季铵型阳离子淀粉，在其中加入去离子水，配制成质量比为25~35%的淀粉乳溶液，将淀粉乳溶液加入红曲霉发酵液中，静置沉降、压滤处理得到菌体，再用氢氧化钠溶液调节pH 值后，加热回流、冷却过滤后得到溶有红色色素的乙醇溶液等，再经减压下蒸馏回收乙醇，制得水溶性红色色素。本发明缩短了菌体沉降时间和过滤时间，且沉降体积小于自然沉降体积，在后续提取中减少了乙醇的用量，达到降低成本、提高效率的目的。 |
