一种发酵系统
基本信息
| 申请号 | CN202121328603.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN215209316U | 公开（公告）日 | 2021-12-17 |
| 申请公布号 | CN215209316U | 申请公布日 | 2021-12-17 |
| 分类号 | C12G3/02（2019.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 覃建良;覃旺远 | 申请（专利权）人 | 广西丹泉酒业有限公司 |
| 代理机构 | 广西中知国华知识产权代理有限公司 | 代理人 | 莫依灿 |
| 地址 | 547200广西壮族自治区河池市南丹县城关镇民行北路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型提供一种发酵系统，包括发酵仓、若干推行栏及若干发酵缸，所述发酵仓内设有两个发酵层及两个转移平台，两个所述发酵层沿所述发酵仓的高度方向间隔设置，以将所述发酵仓间隔为三个发酵空间；一所述转移平台能够在两个所述发酵层之间做升降运动，另一所述转移平台能够在一所述发酵层及所述发酵仓的地面之间做升降运动；若干所述推行栏沿所述发酵层的长度方向依次排列且所述推行栏能够沿所述发酵层的长度方向滑动至对应的转移平台，所述推行栏沿所述发酵层的宽度方向延伸；若干所述发酵缸沿所述推行栏的长度方向依次排列，其能够将多个批次处于不同发酵阶段的白酒进行分空间发酵，避免多个批次不同发酵阶段的白酒的温度相互影响。 |
