一种维生素C棕榈酸酯的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011363581.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112608954A | 公开（公告）日 | 2021-04-06 |
| 申请公布号 | CN112608954A | 申请公布日 | 2021-04-06 |
| 分类号 | C12P17/14(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 伏传久;王珂;乔树兵;陈斌;朱东来 | 申请（专利权）人 | 安徽泰格生物技术股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京睿阳联合知识产权代理有限公司 | 代理人 | 杨金贤;王莹 |
| 地址 | 233700安徽省蚌埠市固镇县经济开发区纬五路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种维生素C棕榈酸酯的制备方法。所述制备方法包括如下步骤：将维生素C、棕榈酸、脂肪酶和分子筛与有机溶剂混合，在保护气氛下，先在第一温度下进行酯化反应，然后在第二温度下进行酯化反应，生成维生素C棕榈酸酯；所述第一温度和第二温度的范围为40‑65℃，且所述第一温度低于所述第二温度。与现有的生物法合成维生素C棕榈酸酯相比，本发明提供的方法采用两段法进行酯化反应，既减少了维生素C的破坏，又保证了酯化反应充分进行，从而提高了维生素C棕榈酸酯的摩尔收率。 |
