一种腌制萝卜干的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011332967.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112401200A | 公开（公告）日 | 2021-02-26 |
| 申请公布号 | CN112401200A | 申请公布日 | 2021-02-26 |
| 分类号 | A23L19/20(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 房兆强 | 申请（专利权）人 | 成武县亿昌信息科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 274200山东省菏泽市成武县文亭街道贾河居委会定砀路路北 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种腌制萝卜条的制作方法。包括以下原料：白萝卜40‑50kg,食用盐20‑25kg，八角粉40‑50g，花椒粉50‑60g，桂皮粉20‑30g，白糖5‑10kg。该方法制备的萝卜条，清爽脆口，味道鲜美，可在冬季长时间保存。 |
