一种含有玉米肽的固体饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110516798.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113208025A | 公开（公告）日 | 2021-08-06 |
| 申请公布号 | CN113208025A | 申请公布日 | 2021-08-06 |
| 分类号 | A23L2/39;A23L2/52;A23L5/20;A23L29/00;A23L33/135;A23L33/18;A23P10/30 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 谢涛;王中振;谢骞;刘家生 | 申请（专利权）人 | 广州天启生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州科沃园专利代理有限公司 | 代理人 | 张帅;徐翔 |
| 地址 | 510000 广东省广州市天河区海安路13号之一2804室（部位:之三号） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种含有玉米肽的固体饮料，由以下重量份数的原料制备而成：玉米肽40～50份，益生菌5～10份，甜味剂0.5～1份，食用香精2～3份，增稠剂0.2～0.5份。本发明还提供了该固体饮料的制备方法。本发明所提供的含有玉米肽的固体饮料的苦味较小，口感较好，且具有较好的抗氧化性能。 |
