一种食用植物油的高效酶法精制工艺
基本信息
| 申请号 | 2020108921522 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112251289A | 公开（公告）日 | 2021-01-22 |
| 申请公布号 | CN112251289A | 申请公布日 | 2021-01-22 |
| 分类号 | C11B3/00(2006.01)I;C11B3/12(2006.01)I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 储文宾;王晓娜;储亚稳;储明合 | 申请（专利权）人 | 菏泽中禾健元生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 济南泉城专利商标事务所 | 代理人 | 张贵宾 |
| 地址 | 274000山东省菏泽市鄄城县中药产业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品加工领域，特别涉及一种食用植物油的高效酶法精制工艺，该一种食用植物油的高效酶法精制工艺主要包括毛油离心过滤、酶法脱胶、酶法脱酸、酶法脱色、分子蒸馏脱臭5个步骤，最终得到成品油，本发明工艺，以酶法为主，即有利用环保也有利用操作，同时减少油脂的精炼损耗，提高产品得率以及精制效率，具有较好的推广价值。 |
