一种水分散型脱味墨鱼粉的生产方法及应用
基本信息
| 申请号 | CN202010586379.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111713658A | 公开（公告）日 | 2020-09-29 |
| 申请公布号 | CN111713658A | 申请公布日 | 2020-09-29 |
| 分类号 | A23L17/50(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 丁俊勇;李宏龙;文雁君;李林正;金子恒;章文晋 | 申请（专利权）人 | 河南中大恒源生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京兴智翔达知识产权代理有限公司 | 代理人 | 河南中大恒源生物科技股份有限公司 |
| 地址 | 462600河南省漯河市临颍县产业聚集区纬二路北侧经二路东侧 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种水分散型脱味墨鱼粉的生产方法及应用。生产方法包括墨囊前处理，墨汁粉碎、细化，脱味处理：墨鱼粉黑度标准化、易分散处理，干燥等步骤。本发明制备生产方法得到的墨鱼粉，可应用于食品、保健品和药品中。 |
