一种新型健康巧克力
基本信息
| 申请号 | CN202110222576.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112772757A | 公开（公告）日 | 2021-05-11 |
| 申请公布号 | CN112772757A | 申请公布日 | 2021-05-11 |
| 分类号 | A23G1/42;A23G1/48;A23G1/40 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈树喜;汪华灯;黄凯信;许剑华;王荣华;吴舒琳;李丹;唐利娟 | 申请（专利权）人 | 广东展翠食品股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 515634 广东省潮州市潮安区东凤镇陇仔村广东展翠食品股份有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种新型健康巧克力。一种新型健康巧克力，其特征在于，包括以下组分，各组分按照重量百分比为：赤藓糖醇18~28%，白砂糖5~9%，无水葡萄糖12~25%，麦芽糊精4~8%，植脂末5~8%，佛手黄酮0.5~2%，代可可脂1~5%，可可粉5~10%，大豆油30~35%，大豆磷脂0.5~1.5%，盐0.1~0.5%，香兰素0.03~0.08%。 |
