一种防止糖渍老香黄返砂的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010942394.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112237234A | 公开（公告）日 | 2021-01-19 |
| 申请公布号 | CN112237234A | 申请公布日 | 2021-01-19 |
| 分类号 | A23G3/48;A23G3/34;A23G3/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘谋泉;孔美兰;林婉玲;王锦旭;黄凯信;陈树喜 | 申请（专利权）人 | 广东展翠食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 惠州市超越知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 陈文福 |
| 地址 | 521041 广东省潮州市湘桥区桥东韩山师范学院科研处 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种防止糖渍老香黄返砂的制备方法。本发明方法是将制作完成的糖渍老香黄首先进行高温均湿老化，低温诱晶；再利用人工太阳光照老化箱进行老化熔晶；最后进行均湿，密封贮藏。此方法制备的产品在常温条件下销售，不再出现返砂结晶现象；本发明的制备方法简单便捷，具有很好的应用效果和推广意义。 |
