一种茯苓保健食品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010744991.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111838260A | 公开（公告）日 | 2020-10-30 |
| 申请公布号 | CN111838260A | 申请公布日 | 2020-10-30 |
| 分类号 | A21D13/06(2017.01)I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 刘世柱;王家俊;胡丽玲;吴欣灿;张荣燕;沈小琴 | 申请（专利权）人 | 浙江方格药业有限公司 |
| 代理机构 | 温州瓯越专利代理有限公司 | 代理人 | 浙江方格药业有限公司 |
| 地址 | 323000浙江省丽水市庆元县松源街道星光路98号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种茯苓保健食品及其制备方法，所述保健食品为茯苓面包，包括茯苓干25%‑35%、莲子5%‑8%、胖大海3%‑6%、面粉25%‑35%、盐0.1%‑0.3%、糖0.3%‑0.5%、植物油1%‑2.5%、酵母0.3%‑0.5%和水25%‑35%，本发明提供的一种茯苓保健食品及其制备方法，采用中药茯苓作为主材料，能够精制成粉末，利于加工操作，并且结合面粉等多种辅料，方便混合，再通过发酵和烘焙的方式制作，过程简单易学，成本低，并且能够有效发挥茯苓的中药作用，保证保健作用，利于人们居家制作，方便推广使用。 |
