一种肠粉机
基本信息
| 申请号 | CN201910204985.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109717357A | 公开（公告）日 | 2019-05-07 |
| 申请公布号 | CN109717357A | 申请公布日 | 2019-05-07 |
| 分类号 | A23L5/10（2016.01）I; A23L7/10（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 蒋俊 | 申请（专利权）人 | 桂林市味美园餐饮管理有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 541000 广西壮族自治区桂林市象山区苗圃路4号4栋7-8号房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种肠粉机，包括水箱、蒸框和蒸盘；所述水箱内设有将其内部水体加热蒸发形成高温水蒸气的加热器；所述蒸框固定在所述水箱的顶部且对应水蒸气排出的位置处；所述蒸盘设有多个用于盛装米浆液，其分别上下可抽出的设置在所述蒸框内部并通过水蒸气将米浆液加热成肠粉；所述蒸盘底部为使倒入的米浆液向下流动并扩张变薄的锥形结构。本发明的有益效果是：在蒸盘内形成均匀且较薄的米浆液层，保证制得肠粉的口感，另外极大的提高了工作效率。 |
