一种浒苔复合保鲜剂及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201210589287.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103040075A | 公开（公告）日 | 2013-04-17 |
| 申请公布号 | CN103040075A | 申请公布日 | 2013-04-17 |
| 分类号 | A23L3/3562(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 周伟丽 | 申请（专利权）人 | 青岛安芙兰生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 266108 山东省青岛市城阳区环海经济开发区华海路11号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种浒苔复合保鲜剂及其制备方法，保鲜剂由下列重量百分比的组分组成，浒苔提取物0.5%～2%，壳聚糖混合物1%～3%，其余为0.1mol/L的醋酸溶液。本发明制备的保鲜剂对制腐病菌具有很好的抑制作用，可应用于苹果、樱桃、葡萄等水果，以及冰冻鱼虾等水产品，且制备成本低，具有广阔的应用前景。 |
