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一种农产品气调贮藏结合化学保鲜的方法

基本信息

申请号 CN201210587717.1 申请日 -
公开（公告）号 CN103040072A 公开（公告）日 2013-04-17
申请公布号 CN103040072A 申请公布日 2013-04-17
分类号 A23L3/3418(2006.01)I;A01N3/00(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 周伟丽 申请（专利权）人 青岛安芙兰生物科技有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 266000 山东省青岛市城阳区环海经济开发区华海路11号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种农产品气调贮藏结合化学保鲜的方法，在原有气调贮藏保鲜技术设施的基础上，通过对气调库贮藏环境内外部和空气传质、传热系统以及贮藏环境内部气体流动方式的改造，使其满足冰温贮藏保鲜技术的条件，实施冰温气调贮藏保鲜技术，在气调库贮藏环境内放置并放置二氧化碳释放剂、除氧剂、乙烯去除剂和吸湿剂。本发明可对整个气调库贮藏环境达到均匀、准确、及时地调整，杜绝了了原有的冷藏保鲜库的，因气调不准确、不均匀，有时会产生局部或整体的超过临界冷害温度，造成存储的农产品，发生冻伤，受损现象。