一种柑橘果汁与果茸联产的方法及设备专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种柑橘果汁与果茸联产的方法及设备

基本信息

申请号	CN200810061588.6	申请日	-
公开（公告）号	CN101574162A	公开（公告）日	2009-11-11
申请公布号	CN101574162A	申请公布日	2009-11-11
分类号	A23L2/06(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/272(2006.01)I;A23L2/62(2006.01)I;A23L2/44(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L2/56(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I;A23L2/72(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	石学根;方修贵;陈国庆;徐建国;黄振东	申请（专利权）人	重庆钰岩生物科技发展合伙企业（有限合伙）
代理机构	浙江杭州金通专利事务所有限公司	代理人	浙江省柑桔研究所;重庆檬泰农业生物技术研究院有限公司;广州金合种子投资合伙企业（有限合伙）;重庆钰岩生物科技发展合伙企业（有限合伙）;重庆双佳创新科技发展合伙企业（有限合伙）;北京京正源科技有限公司;重庆源锐科技发展合伙企业（有限合伙）
地址	318020浙江省台州市黄岩区大桥路11号
法律状态	-

摘要

一种柑橘果汁与果茸联产的方法，其特征在于：a.将柑橘果实清洗干净、去皮，去皮后的柑橘果肉投入螺旋压榨机中压榨，果汁和果茸的混合物从螺旋压榨机的滤板孔压出，柑橘囊衣、种子及橘络从压榨机的尾部排渣孔排出；b.将果汁和果茸的混合物投入离心机中过滤，分别得到果汁和果茸；c.对果汁和果茸分别加白糖，调整糖度为12白利度，再各自加入护色剂、防腐剂、增稠剂、酸度调节剂和香精拌匀；d.加热至85℃，热灌装保温15分钟灭菌，然后冷却至室温。本方法与已有技术相比，在压榨过程中实现了果汁与果茸的一次性双效生产，节省生产成本，提高了原料利用率；又实现了果汁、果茸与废料的一次性分离，使果茸变废为宝；改变全去囊衣法生产果茸的工艺，节省人工，保护环境。