六和素食餐的工艺制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201510333737.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106306648A | 公开（公告）日 | 2017-01-11 |
| 申请公布号 | CN106306648A | 申请公布日 | 2017-01-11 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/36(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李养清;尤祖基;邓捷方 | 申请（专利权）人 | 广西御膳食品科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 541003 广西壮族自治区桂林市秀峰区东安街172号5楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种属于营养糕粉食品工艺的六和素食餐的工艺制作方法，糙米、玉米、小米、绿豆、高粱、黄豆的重量配比为1.2∶1∶0.6∶0.5∶0.5∶0.5，工艺流程为：原材料验收→筛选→微波熟化、灭菌、烘干→粉碎→细磨→各料粉混合搅拌→内包装→外包装→检验→出厂。按该方案制作生产的六和素食餐，具有清香爽口，营养均衡，食用方便，即开即食，保存期较长，便于携带的优点，适合于伊斯兰教、佛教及素食者人群食用。 |
