一种平衡营养食用调和油及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201310345169.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104336193A | 公开（公告）日 | 2015-02-11 |
| 申请公布号 | CN104336193A | 申请公布日 | 2015-02-11 |
| 分类号 | A23D9/04(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 徐年声 | 申请（专利权）人 | 湖北华饴木本油脂有限公司 |
| 代理机构 | 宜昌市三峡专利事务所 | 代理人 | 成钢 |
| 地址 | 443500 湖北省宜昌市长阳县长阳经济开发区长阳大道448号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种平衡营养食用调和油及其生产方法，日摄入动物肉食脂肪的基础上，来设计调和油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的配比，达到人们膳食脂肪酸的最终摄入量符合中国营养学会推荐的<1：1：1，ω-6与ω-3为4~5：1的标准，根据不同配方精确称取各种植物油，以及相当于总植物油质量的0.5%维生素E和/或0.3%茶多酚加入配料罐，维持温度在20℃~40℃，均匀慢速搅拌20~40分钟，过滤后灌装即得营养平衡调和油成品油。 |
