恢复期配方奶粉及其制备方法

基本信息

申请号 CN201910669416.5 申请日 -
公开(公告)号 CN110506802A 公开(公告)日 2019-11-29
申请公布号 CN110506802A 申请公布日 2019-11-29
分类号 A23C21/04;A23C21/06;A23C21/08;A23C21/10 分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
发明人 杨国民;扈晓佳;段丽华;魏连山;秦似波;李珊 申请(专利权)人 浙江科露宝食品有限公司
代理机构 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 代理人 宁波特壹食品有限公司
地址 315336 浙江省宁波市杭州湾新区滨海二路77号18号楼<1-1>、<1-2>、<1-3>、<1-4>
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供一种恢复期配方奶粉,制备原料包括如下质量百分比组分,组分A:脱脂乳粉30‑40%、脱盐乳清粉10‑20%、葡萄糖浆干粉10‑20%、植物脂肪粉10‑20%、乳清蛋白粉1‑10%、蔗糖1‑10%、中链甘油三酯1‑5%、菊粉1‑5%、营养强化剂2‑5%、酪蛋白水解肽0.1‑1%、酵母β‑葡聚糖0.1‑1%;和组分B:冰晶,其颗粒度小于等于组分A的平均颗粒度,与组分A的质量比为0.5~1:1.5。本发明配方奶粉总体上为流产恢复期女性提供充足能量和优质蛋白,满足全面营养,减少压力,改善睡眠;并且制备得到的块状奶粉不仅溶解度较好、而且不易破碎便于携带。