抗阪歧肠杆菌特异性免疫奶制品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN200610065401.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101040632B | 公开（公告）日 | 2013-01-30 |
| 申请公布号 | CN101040632B | 申请公布日 | 2013-01-30 |
| 分类号 | A23C9/152(2006.01)I;A61K35/20(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 包晟;王长安;蔡婷英 | 申请（专利权）人 | 深圳雅臣生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 深圳市顺天达专利商标代理有限公司 | 代理人 | 深圳雅臣生物科技有限公司;深圳市雅臣智能生物工程有限公司 |
| 地址 | 518000 广东省深圳市南山区高新区中区高新中一道生物孵化器大楼1-204 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种抗阪歧肠杆菌特异性免疫奶制品及其制备方法，该奶制品中含有阪歧肠杆菌特异性IgY抗体，其制备方法是，先培养单一阪歧肠杆菌或多种致病菌/病毒，再制备单一或复合抗原；然后采用所制成的抗原对产蛋禽类进行高免疫注射，检取免疫禽类所产的免疫蛋，制备抗阪歧肠杆菌特异性IgY或抗阪歧肠杆菌特异性复合IgY；再经纯化、过滤处理，即得抗阪歧肠杆菌特异性IgY或复合IgY成品；取该抗阪歧肠杆菌特异性IgY或复合IgY与适当比例的奶粉原料进行混合，即可制成抗阪歧肠杆菌的免疫奶制品。本发明提供的抗阪歧肠杆菌特异性免疫奶制品及其制备方法，有效解决了困扰全球奶业的婴儿奶粉受阪歧肠杆菌、沙门氏菌等污染的难题。 |
