一种黑果枸杞软糖及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910659093.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110403047A | 公开（公告）日 | 2019-11-05 |
| 申请公布号 | CN110403047A | 申请公布日 | 2019-11-05 |
| 分类号 | A23G3/48（2006.01）I; A23G3/42（2006.01）I; A23G3/36（2006.01）I; A23G3/54（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 孙朝辉; 许浩; 张东立 | 申请（专利权）人 | 格尔木源鑫堂生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 | 代理人 | 李树志;包正云 |
| 地址 | 816099 青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市大格勒乡 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种黑果枸杞软糖及其制备方法。该黑果枸杞软糖包含凝胶层和黑果枸杞层。其制备方法为：S1原料准备；S2凝胶层制备；S3软糖制备。本发明提供的黑果枸杞软糖及其制备方法的优点：(1)黑果枸杞功效成分损失少；(2)弹性和韧性更佳；(3)口感丰富，不粘牙；(4)美观，食用有趣味性。 |
