一种蓝莓酒香杏鲍菇脆片及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510979000.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105982320A | 公开（公告）日 | 2016-10-05 |
| 申请公布号 | CN105982320A | 申请公布日 | 2016-10-05 |
| 分类号 | A23L31/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈芳 | 申请（专利权）人 | 合肥梦咖家居有限公司 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 余成俊 |
| 地址 | 230009 安徽省合肥市包河区桐城南路369号晶品城市公寓A单元8层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种蓝莓酒香杏鲍菇脆片，由下列重量份的原料制成：杏鲍菇280-300、金银花3-4、糯米10-11、酒曲0.2-0.3、蓝莓10-15、人参2.1-2.4、月见草0.6-0.8、螺旋藻1-1.2、麦芽糊精适量、柠檬酸适量、NaCl适量、水适量。本发明采用杏鲍菇作为主料，同时添加了人参等中草药成分，具有补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效，因此富含多种保健成分和营养成分，风味好、品质佳，是一种集营养和保健作用于一体的食用菌休闲食品；此外，本发明采用的蓝莓等辅料具有减缓衰老、抗癌、保护视力的功能。 |
