封缸酒的酿造方法以及酿造系统
基本信息
| 申请号 | 2020114198102 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112280642A | 公开（公告）日 | 2021-01-29 |
| 申请公布号 | CN112280642A | 申请公布日 | 2021-01-29 |
| 分类号 | C12G3/022(2019.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 吴君升 | 申请（专利权）人 | 九江市耐得封缸酒业有限公司 |
| 代理机构 | 南昌明佳知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 苏彦江 |
| 地址 | 332000江西省九江市濂溪区安泰路106号车间-2 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了封缸酒的酿造方法以及酿造系统，涉及封缸酒酿造技术领域，为解决现有技术中的封缸酒在酿造过程中，需要工人对酿酒缸内的熟糯米上撒上酒曲，然后再弯腰进行手工搅拌和搭窝，长时间工作，身体会劳累过度，不利于工人的身体健康状况的问题。所述安装平台的上方安装有搅拌搭窝架，且安装平台与搅拌搭窝架通过螺栓固定连接，所述搅拌搭窝架的一侧安装有动力箱，且搅拌搭窝架与动力箱通过螺栓固定连接，所述动力箱的内部安装有第一伺服电机，且动力箱与第一伺服电机通过螺栓固定连接，所述第一伺服电机的一侧安装有第一减速器，且第一伺服电机与第一减速器通过联轴器固定连接。 |
