一种柿子粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811051119.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109221992B | 公开（公告）日 | 2022-02-11 |
| 申请公布号 | CN109221992B | 申请公布日 | 2022-02-11 |
| 分类号 | A23L19/00（2016.01）I;A23L25/00（2016.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23P10/40（2016.01）I;A23L5/10（2016.01）I;A23L5/00（2016.01）I;A23L29/00（2016.01）I;A23L29/30（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 盛金凤;孙健;李丽;零东宁;李昌宝;何雪梅;郑凤锦;辛明;李杰民;刘国明;李志春;杨莹;周主贵;唐雅园 | 申请（专利权）人 | 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 |
| 代理机构 | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王迎娣 |
| 地址 | 530007广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学东路174号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种柿子粉及其制备方法。本发明的柿子粉按重量份计，主要由柿子20‑25份、火麻仁3‑5份、黑芝麻2‑5份、白芍2‑6份和五味子1‑3份依次经过榨汁处理、提取处理、混合均质处理和干燥助剂辅助干燥处理制备得到。本发明的制备方法简单、易于操作，制备得到的柿子粉具有物理性质好、营养功能佳、口感风味好且得率高的特点，质量高。 |
