一种多口味肉松全自动制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN202111071817.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113826829A | 公开（公告）日 | 2021-12-24 |
| 申请公布号 | CN113826829A | 申请公布日 | 2021-12-24 |
| 分类号 | A23L13/10（2016.01）I;A23L13/50（2016.01）I;A23L13/60（2016.01）I;A23P30/00（2016.01）I;G05B19/05（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 魏祝明;陈林;赵宁 | 申请（专利权）人 | 江苏长寿集团有限公司 |
| 代理机构 | 北京和信华成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 何思理 |
| 地址 | 226500江苏省南通市如皋市如城镇普济路11号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种多口味肉松全自动制备工艺，包括肉类，肉类经过预处理、煮制、压松、烤制、挑松和炒松即可得到肉松，肉松在质检合格后即可进行包装，本发明在肉松的制备过程中利用PLC控制器控制肉松制备流程中的各个用电器，达到自动控制的功能，实现肉松生产的自动化，成产肉松更加高效，生产过程减少人员参与，避免肉松生产过程中出现杂质，产品更加干净卫生，可对多种不同肉类进行加工，能够得到不同肉类的肉松，每种肉类可根据需求生产多种口味的肉松，生产的肉松更加多种多样，选择更广，更好地满足市场需求。 |
